Manual de Produtos e Receituário Local da Região do Douro, Tâmega e Sousa, DOLMEN – Desenvolvimento Local e Regional, CRL; ADER-SOUSA – Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa;ADRIMAG – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro, Arada e Gralheira; PROBASTO – Associação para o Desenvolvimento Rural de Basto; Comunidade Intermunicipal do Tâmega e Sousa, fevereiro 2025