alimentação saudável

INICIATIVA LEVA LEGUMINOSAS “DO CAMPO À MESA” EM BENAFIM E ALTE

No próximo dia 30 de outubro, vai realizar-se em Benafim e Alte um programa centrado no cultivo e utilização gastronómica de leguminosas, com especial enfoque no grão-de-bico. Esta iniciativa pretende dar continuidade a um conjunto de ações que têm sido promovidas, para informar e sensibilizar os cidadãos para as qualidades e potencialidades de utilização dos produtos cultivados no concelho de Loulé e na região do Algarve, que integram a dieta mediterrânica.

Projeto português entre os vencedores de iniciativa internacional sobre alimentação saudável

O projeto português Food From The Block foi um dos vencedores da iniciativa internacional The Healthy Food Challenge.

Esta iniciativa tem como objetivo promover sistemas alimentares saudáveis com ideias inovadoras e prevenir a obesidade entre as populações mais vulneráveis.

Nos finalistas estavam três projetos portugueses.

O Food From The Block vai receber um prémio que ronda os 87 mil euros.

APN lança e-book sobre a fruta na alimentação

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) lançou um e-book, denominado “Colher Saber”, sobre a fruta na alimentação.

“Este e-book, pretende transmitir os benefícios do consumo diário de fruta e explorar diferentes formas de a incluir na alimentação diária”, indica o trabalho, que acrescenta que “a ingestão adequada de fruta e hortícolas, tal como preconizado em ferramentas de educação alimentar como a Roda da Alimentação Mediterrânica, reduz o risco de algumas doenças como, por exemplo, as cardiovasculares, o cancro do estômago e colorretal, a obesidade e a diabetes”.

OMS: Crianças que comem mais fruta e vegetais têm melhor saúde mental

De acordo com um artigo, publicado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), duas em cada dez crianças sofrem de um problema de saúde mental. Este novo estudo conclui que as crianças que comem frutas e vegetais têm menor probabilidade de ter ansiedade ou depressão.

Cerca de 10 a 20% das crianças e dos adolescentes em todo o mundo sofrem de um problema de saúde mental, como ansiedade ou depressão, conforme indicam os dados divulgados pela OMS.

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