O projeto “Pensar Global, Agir Local… à Mesa”, desenvolvido no âmbito do Plano para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES), acaba de lançar o Manual de Produtos e Receituário Local da Região do Douro, Tâmega e Sousa, com receitas que privilegiam os produtos locais mais icónicos dos concelhos.
Manual de Produtos e Receituário Local da Região do Douro, Tâmega e Sousa, DOLMEN – Desenvolvimento Local e Regional, CRL; ADER-SOUSA – Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa;ADRIMAG – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro, Arada e Gralheira; PROBASTO – Associação para o Desenvolvimento Rural de Basto; Comunidade Intermunicipal do Tâmega e Sousa, fevereiro 2025
Receitas e Sabores Locais Receitas Nossas à Mesa - Da Quinta ao Garfo, Sol do Ave - Associação para o Desenvolvimento Integrado do Vale do Ave. Comunidade Intermunicipal (CIM) do Ave Probasto - Associação de Desenvolvimento Rural de Basto, 2024
Receitas das demonstrações gastronómicas da X Feira da Dieta Mediterrânica (5 a 8 set. 2024), projeto Reviltalgarve
Agenda da Dieta Mediterrânica, coordenação CONFAGRI e com a colaboração da FENALAC, FENADEGAS, FENAPÍCOLA e CAPEMEL, ano 2024.
“Dieta Mediterrânica promove Saúde”, Universidade do Algarve, CCDR Algarve, ARS Algarve e da Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares e Direção de Serviços da Região do Algarve,
Como os nossos avós conservam os alimentos - Técnicas Tradicionais Conservação/Inovação, Direção Regional de Cultura do Algarve (2023)
Lanches Escolares - Guia de bolso, Associação Portuguesa dos Nutricionistas | ano: junho de 2012
Vamos pôr a alimentação saudável on em casa - Cuidados alimentares e atividades para crianças em tempos de Covid-19 | Direção-Geral da Saúde-DGS
Dieta Mediterrânica Algarvia | Promotores: Globalgarve - Cooperação e Desenvolvimento e Algarve Rural | Parceiros: Turismo do Algarve, AMAL-Comunidade Intermunicipal do Algarve, CCDR Algarve, PROAlgarve e União Europeia-Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional | Abril 2008