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Lançamento de novo website internacional da Dieta Mediterrânica

A Dieta Mediterrânica é mais do que alimentação. É um estilo de vida cultural que inclui valores, tradições e conhecimentos. Com o intuito de salvaguardar e promover este Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, as 7 comunidades representativas lançaram um novo website com boas práticas, receitas, informações diversas e as últimas notícias de toda a rede.

+ info: https://mediterraneandietunesco.org/

“Identidades e Patrimónios do mediterrâneo”: nova edição da revista do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica

“Identidades e Patrimónios do mediterrâneo”: nova edição da revista do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica

Encontra-se disponível, em formato online, o terceiro número da revista do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica, cujo tema central é “Identidades e Patrimónios do Mediterrâneo”.

Dieta Mediterrânica pode diminuir o risco de mortalidade em pessoas acima de 65 anos

Um estudo, no British Journal of Nutrition, indica que a Dieta Mediterrânica pode diminuir o risco de mortalidade em pessoas idosas, acima dos 65 anos.

A investigação, denominada por “Mediterranean diet and mortality in the elderly: a prospective cohort study and a meta-analysis”, é da autoria de Marialaura Bonaccio, Augusto Di Castelnuovo, Simona Costanzo, Alessandro Gialluisi, Mariarosaria Persichillo, Chiara Cerletti, Maria Donati, Giovanni de Gaetano e Licia Iacoviello.

NIBAP promove webinar dedicado à romã

O NIBAP - Núcleo de Investigação em Biotecnologia e Agricultura de Precisão, consórcio promovido pela DUAS SIGLAS – Formação e Investigação Lda e pela Universidade do Algarve, realiza no próximo dia 8 de fevereiro, via online, a partir das 10h30, o Webinar sobre Romãs.

A iniciativa terá como intervenientes:

- Mafalda-Sales Gomes, da Duas Siglas Lda;

- Rui Guerra, docente da Universidade do Algarve e coordenador do Centro de Eletrónica, Optoeletrónica e Telecomunicações (CEOT);

Webinar Final do projeto “AproximaR – Produzir e Consumir Localmente"

No próximo dia 8 de fevereiro, com início às 9h20, irá decorrer o Webinar Final do projeto “AproximaR – Produzir e Consumir Localmente”, que teve por objetivo a realização de um conjunto de ações tendentes a promover os Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA) em Portugal.

Estas ações abarcaram a identificação de experiências/iniciativas de CCA em Portugal e na UE e, ainda, a elaboração de ferramentas de apoio à criação de CCA, nas modalidades de “Venda na Exploração”, “Cabazes”, “Mercado Local de Produtores”, “Restauração Coletiva”.

APN lança e-book sobre os Hortícolas na Alimentação

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN), lançou o e-book “Colher saber: os Hortícolas na Alimentação”.

O lançamento deste e-book tem como objetivo assinalar o encerramento do Ano Internacional das Frutas e Hortícolas, que se comemorou em 2021.

Para além disso, “pretende-se transmitir os benefícios associados ao consumo diário de hortícolas, explorar diferentes formas de os incluir na alimentação diária e elencar algumas práticas promotoras da sustentabilidade alimentar”, indica o documento.

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