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ESTeSC e EHTC colaboram em projeto de valorização do património gastronómico e promoção da alimentação saudável

Um grupo de alunos da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (ESTeSC) e da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC) colaborou num projeto conjunto que resultou na recolha, confeção e valorização nutricional de receitas tradicionais portuguesas. Um trabalho multidisciplinar, que teve como objetivos a valorização e preservação do património gastronómico nacional – quando Coimbra se prepara para ser Região Europeia de Gastronomia, em 2021 – e a promoção conhecimento nutricional junto dos futuros profissionais de hotelaria.

“SABORES DOURO – CINFÃES TEM!” APOIE A ECONOMIA LOCAL

A Câmara de Cinfães vai lançar a campanha “Sabores Douro – Cinfães tem!” com o objetivo de promover e incentivar o consumo de produtos locais, assim como o recurso a mercados de proximidade e circuitos curtos. Neste âmbito, o presidente Armando Mourisco iniciou um roteiro no qual visitará os vários produtores de vinho, hortícolas e frutas no Concelho.

Dieta Mediterrânica - 9.ª Reunião Intergovernamental dos sete Países e Comunidades Representativas

Nos dias 3 e 4 de junho de 2019 realizou-se em Sória, Espanha, a 9ª reunião das Comunidades Representativas (CR) e dos sete Países (Chipre Croácia, Espanha, Grécia, Itália, Marrocos e Portugal) que constituíram a candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, reconhecida pela UNESCO. 

Requalificação do Centro de Experimentação Agrária de Tavira será para a instalação e dinamização do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica

A Assembleia Municipal de Tavira aprovou, no passado dia 30 de julho, uma recomendação pela “requalificação do Centro Experimentação Agrária de Tavira (CEAT)”. 

A recomendação considera que o CEAT detém um património único no País através das várias coleções de espécies arbóreas e que deve ser salvaguardado como ponto de referência de Tavira e do Algarve.

Requalificação do Centro de Experimentação Agrária de Tavira será para a instalação e dinamização do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica

No dia 17 de setembro, no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT), realizou-se a 9ª reunião da Comissão Regional da Dieta Mediterrânica do Algarve, a convite da DRAP Algarve e com o propósito de acompanhar a execução do Plano de Atividades 2018-2021 e planear a estratégia futura para aquele espaço.

Disponível página web do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica

Já se encontra disponível a página web do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM), em cc.dietamediterranica.net

Esta ferramenta de informação e divulgação foi produzida pela Câmara Municipal de Tavira, em colaboração com diversos parceiros, no âmbito do Projeto “Salvaguarda da Dieta Mediterrânica para a promoção de um estilo de vida saudável e modelo de sociedade sustentável”, financiado pelo PDR 2020/Rede Rural Nacional.

Edições Técnicas da DRAP Algarve

Respondendo ao desafio lançado pelo Diretor Regional da DRAP Algarve, Pedro Monteiro, de retomar as boas práticas da publicação de edições técnicas sobre temas da atualidade relacionadas com o setor agrícola da região, que retratassem o trabalho desenvolvido pelos Técnicos da DRAP Algarve ao longo destes últimos anos, e que simultaneamente, fossem uma mais-valia de conhecimentos técnicos para o publico que queira consultar estas edições, fazendo jus ao esforço e mérito com que cada um destes profissionais abraçou as diferentes temáticas, relativas às áreas nas quais desenvolvem o seu trabal

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