No dia Mundial da Alimentação, irá decorrer na Universidade do Algarve o Seminário: "ALimentação Mediterrânica, Dieta Saudável, Sustentável e Acessível a Todos", no dia 16 de outubro pelas 11h00.
Para mais informações consulte AQUI.
No dia 21 de outubro de 2019, das 09:45 h às 17:00 h, nas instalações do INIAV, na Quinta do Marquês, em Oeiras, Auditório do CAP, vai realizar-se o Workshop “Dinamização de CCA e Estratégias Alimentares Territoriais”, organizado pela parceria entre a Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a Federação Minha Terra e os Grupos de Ação Local (GAL) do Continente, no âmbito do projeto “REDE LEADER 2020: Qualificar, Cooperar, Comunicar", financiado pelo PDR2020, AI 2 da Rede Rural Nacional.
Foi publicado em Diário da República uma resolução da Assembleia da República (AR) que recomenda ao Governo medidas para a melhoria do programa de distribuição de hortícolas e de frutas.
A ideia é “promover e privilegiar a aquisição prioritária, por parte dos municípios, de fruta e hortícolas locais”.
Esta medida tem em conta a avaliação que a Direção-Geral de Saúde fez ao programa que distribui fruta e leite nas escolas no ano letivo de 2017/2018.
Benefícios
- Bastante calórica, devido á sua riqueza em gordura, mas tem um teor relativamente baixo em hidratos de carbono.
- Rica em proteinas, fibra, potássio, zinco, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.
- Contém vitaminas do grupo B, como a riboflavina e o ácido fólico, e vitamina E.
Escolher
- Verifique se têm a casca intacta, sem roturas, buracos ou manchas.
No passado dia 14 de setembro, a Universidade do Algarve participou na reunião técnica do projeto MD.net: When Brand Meets People, em Split, na Croácia. A reunião teve como principal objetivo coordenar os trabalhos de preparação para o Curso Internacional sobre a Dieta Mediterrânica, que irá realizar-se na Universidade do Algarve, de 27 a 29 de novembro.
O ICAAM - Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrâncias realiza sessão sobre a implementação de uma rede alimentar local, no dia 4 de outubro em Santana de Cambas, Mértola, com foco nos nos concelhos de Serpa, Mértola e Alcoutim.
A sessão é aberta e gratuita a todos os interessados, devendo realizar a sua inscrição prévia até 1 de outubro, através de cesg@uevora.pt ou pelo telefone 915089008.
Consulte o programa
No âmbito do programa “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” decorre, no dia 29 de setembro, pelas 10h30, na Quinta Shanti, na freguesia da Conceição, a iniciativa Cabaz da Terra.
A visita é orientada pela proprietária Ângela Rosa com a coordenação da técnica municipal Corinne Romeira. Esta inclui prova e entrega de um cabaz com produtos da quinta e da época.
A ação Cabaz da Terra conta com a participação de agricultores locais, os quais dão a conhecer a sua atividade, a forma como trabalham a terra, bem como os saberes e sabores mediterrânicos.
O folheto "Receitas Algarvias", de iniciativas do Museu Municipal de Tavira, resulta de um projeto de partilha intergeracional de saberes-fazeres entre utentes da Associação Em Contactos Tavira e alunos do 11º E de Artes da Escola Secundária de Tavira.
São receitas simples, baseadas nos principios da dieta mediterrânica, utilizando produtos locais e da época, confecionados a partir de sabedoria popular.
No próximo dia 25 de setembro, a Associação Portuguesa de Nutrição irá realizar novo encontro inserido no ciclo de conferências designado por “Conversas no Mercado”. Desta vez será no Mercado Municipal de São Brás de Alportel, pelas 15:00.
Este evento de promoção dos mercados tradicionais e da alimentação saudável e sustentável, tem como tema central a “Cidades Sustentáveis”.
Pensar nutrição