“Healthy Diets for a #zerohunger world”
A FAO, através do Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro) celebra este ano, a promoção de uma alimentação saudável e sustentável disponível e acessível para todos. Todos os países, decisores políticos, empresas privadas, sociedade civil em conjunto com todos nós, podem tomar medidas alcançar um alimentação saudável e a fome zero.
Já se encontra disponível a revista da RRN «emRede n.º8» "Respostas às Alterações Climáticas - Agricultura, Florestas e Territórios Rurais". Encontre neste número um olhar dos decisores políticos, dos representantes do setor e dos académicos sobre os desafios que se colocam à interação entre as atividades humanas e as alterações climáticas e o testemunho de iniciativas que ensaiam soluções para lhes dar resposta.
Santa Comba Dão recebe, no dia 26 de julho, um Seminário Agrícola, de participação livre, destinado a agricultores, agentes da fileira agrícola e todos os interessados na vasta área da agricultura.
A alimentação está no centro do atual debate global sobre sustentabilidade. O sistema alimentar mundial precisa de uma urgente transição, no sentido da promoção ativa de sistemas alimentares territoriais baseados na agricultura familiar, em modos de produção sustentáveis que promovam a biodiversidade, os conhecimentos tradicionais e as dietas saudáveis. Esta mudança é tanto mais urgente quanto mais se acentuam os impactos das alterações climáticas, que têm atingido também os Estados-Membros da Comunidade de Países de Língua Portuguesa.
Encontram-se abertas as inscrições, até ao dia 19 de julho, para os quatro restaurantes e quatro tasquinhas da “Praça da Convivialidade”, integrada na VII Feira da Dieta Mediterrânica, a qual decorre de 05 a 08 de setembro.
O aluguer do módulo e equipamento com certificação HACCP, para os quatro dias de feira, tem um valor de €1050 + IVA para os restaurantes e €525 + IVA para as tasquinhas.
No próximo dia 9 de julho, a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (UCP), com o apoio da Eurest, recebe o 2º Encontro da Rede de Inovação de Leguminosas no Mediterrânico. O evento vai ter lugar no Porto, e está subordinado ao tema “Transição do consumidor para dietas baseadas em leguminosas mais sustentáveis”.
Este encontro irá reunir especialistas de todo o mundo para debater o impacto destes alimentos e como estes podem desempenhar um papel crucial na promoção de dietas mais ecológicas e saudáveis.
Festival do Pão: Conheça o programa completo
De 5 a 14 de julho, o Pão de Mafra é rei. O Festival do Pão traz ao Jardim do Cerco, em Mafra, os sabores e as tradições da região saloia. Prove este alimento de excelência e disfrute das tasquinhas, artesanato, produtos e doçaria regionais, e muita animação.
O especialista em nutrição Pedro Graça explica porque os tremoços - sementes de uma "planta maldita" devem fazer parte de uma alimentação equilibrada
Benefícios
- Baixo valor calórico.
- Rico em vitaminas A e C, e minerais como o potássio.
- Contém licopeno.
- É uma fonte de fibra
Escolher
- Prefira tomate com pele lisa, brilhante e sem manchas ou ferimentos.
- Escolha os menos maduros para saladas e os mais maduros para cozinhar.
- Evite tomate verde, pois é indigesto e pode não amadurecer.
Conservar
2020 será o Ano Internacional da Fitossanidade. A data foi decidida a 20 de dezembro pela Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU).
Por iniciativa conjunta da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e do Secretariado do International Plant Protection Convention (IPPC), 2020 foi proclamado pela Assembleia Geral das Nações Unidas como Ano Internacional da Fitossanidade.