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PERCURSO PASSOS CONTADOS “O MAR E A PESCA NAS HISTÓRIAS DE VIDA E MEMÓRIAS DAS GENTES DO SOTAVENTO ALGARVIO”

Continuam os “Passos Contados”, passeios pedestres de interpretação da paisagem em Cacela e Vila Real de Santo António, em Junho, com o percurso:

O MAR E A PESCA NAS HISTÓRIAS DE VIDA E MEMÓRIAS DAS GENTES DO SOTAVENTO ALGARVIO

Com a socióloga da alimentação Maria Manuel Valagão, a bióloga Nídia Braz e o fotógrafo Vasco Célio

 

15 Junho (Sábado) – Ponto de encontro: 17h em Vila Real de Santo António (em frente ao Arquivo Histórico)

 

Master Class Prato Certo juntou parceiros em torno da Dieta Mediterrânica

masterclass pratocertoDecorreu no último dia 27 de maio a Master Class Prato Certo, que teve lugar na sede da Associação In Loco, em São Brás de Alportel. A iniciativa surge na sequência do projeto de educação alimentar Observatório Regional de Segurança Alimentar do Algarve (ORSAA), que procura o empoderamento das comunidades locais e o aumento da consciencialização em torno da Dieta Mediterrânica.

Mercado da Terra | São Bartolomeu de Messines

Os mercados de produtores são um momento de proximidade entre quem vende e quem compra frescos e comida de verdade. Sabores com origem e história.

São Bartolomeu de Messines para suportar o atual mercado de sábado estreia-se com uma nova dinâmica: um mercado da terra apoiado pelo Slow Food.

O projeto dos Mercados da Terra, iniciativa do Slow Food faz parte de uma rede internacional de mercados de agricultores coerente com a sua filosofia desta organização.

Alperce | Fruta da época

Benefícios

- Rico em provitamina A e carotenos, que lhe dão cor.

- Forte teor de potássio.

- O alperce seco possui mais vitaminas e minerais, mas também mais calorias.

Escolher

- Quanto mais alaranjada for a pele, mais doce é o fruto.

- Escolha os de pele amarelo-alaranjada, sem manchas nem toques.

- Rejeite os muito maduros ou ainda verdes.

Conservar

- Temperatura ambiente: entre 3 e 6 dias.

- Frigorífico: 1 a 2 semanas.

Saborear

Instituições de Ensino Superior unem-se em torno da Dieta Mediterrânica

Um dos objetivos é aumentar a articulação entre as diferentes entidades com responsabilidade na promoção e salvaguarda da Dieta Mediterrânica

19 Instituições de Ensino Superior portugueses criaram uma rede para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica, na sexta-feira, a sala de seminários da Reitoria da Universidade do Algarve, no Campus de Gambelas, em Faro.

Jornadas Técnicas "Medronheiro e o Medronho: dar valor aos recursos do território"

O Município de Loulé, em parceria com a Associação In Loco e a Associação dos Amigos da Cortelha, organiza no próximo dia 17 de maio as Jornadas Técnicas "Medronheiro e o Medronho: dar valor aos recursos do território" a ter lugar nas instalações da Associação dos Amigos da Cortelha.

A iniciativa pretende aprofundar o conhecimento sobre as qualidades do medronheiro, sobre o que já se produz e se pode vir a produzir com este recurso, a partir da planta e do seu fruto e procura reunir produtores,transformadores e potenciais promotores, com técnicos e investigadores.

PASSOS CONTADOS 2019

Estão de volta os “Passos Contados”, passeios pedestres de interpretação da paisagem em Cacela e Vila Real de Santo António. Conheça o programa para 2019.

Nesta 13ª edição, sete passeios temáticos distribuídos entre Abril e Outubro, propõem novas experiências de interpretação e descodificação das paisagens culturais, seus valores naturais e elementos patrimoniais, no sotavento algarvio. Uma forma diferente e estimulante de conhecer o nosso património, conversando com os orientadores dos percursos e numa relação próxima com a natureza.

Sessão de Informação - Sabia que é necessário uma autorização para plantar uma vinha Nova ou para replantar?

Sabia que é necessário uma autorização para plantar uma vinha Nova ou para replantar? A Associação In Loco está a promover três Sessões de Informação "Condicionamento Legal da Cultura da Vinha" onde será abordado este tema e que terá como orador convidado José Filipe Porfírio, da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve.

As sessões decorrem nas seguintes localizações e datas:

Nave do Barão – Sede da Associação “os Barões” - 29 de abril – 15h

Luz de Tavira – Instalações da Junta de Freguesia - 30 de abril – 15h

"Património e Paisagem Rural", valorizar as variedades tradicionais Dia Internacional dos Monumentos e Sítios Visita à coleção de fruteiras, no Centro de Experimentação Agrária de Tavira

No âmbito do Dia Internacional dos Monumentos e Sítios e do Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, realiza-se, no dia 18 de abril, pelas 10h00, uma visita à coleção de fruteiras, no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT – antigo Posto Agrário), sob a orientação de António Marreiros e João Costa (Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve). 

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