Está disponível a Newsletter N.º1 do Projeto MD.net.
O projeto MD.net., Mediterranean Diet: When Brand Meets People, pretende atuar, reforçando o papel da Dieta Mediterrânica, como uma oportunidade de responder às necessidades socioeconómicas destas comunidades mais fragilizadas, seguindo a Convenção sobre a Dieta Mediterrânica da UNESCO.
No âmbito do programa de salvaguarda “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” e do Dia Nacional dos Moinhos realiza-se a 7 de abril, a partir das 10h30, em Cachopo, a iniciativa “Saberes do pão e cereais”.
Benefícios
- Bom teor de proteína.
- Rica em ácido fólico (vitamina B9), vitamina C, magnésio, ferro e fósforo.
- Fonte importante de fibras solúveis.
Escolher
- Certifique-se de que são tenras, em vagem ou congeladas.
- As vagens devem ter aspeto fresco e viçoso, e tamanho e cor uniformes.
- Verifique se há vagens duras à mistura com as tenras e rejeite-as.
A entidade gestora do PDR 2020 já abriu as candidaturas à Operação 20.2.4 – Observações da agricultura e dos territórios rurais. A dotação orçamental desta medida é de 1,050 milhões de euros.
Este apoio destina-se a projetos que contribuam para a boa aplicação, acompanhamento e avaliação das medidas de política de desenvolvimento rural. Para além disso, os candidatos devem promover a participação e o trabalho conjunto entre os agentes do desenvolvimento rural e transferir boas práticas e novos conhecimentos para qualificar a intervenção dos agentes do desenvolvimento rural.
A bastonária dos nutricionistas alertou para a importância de os portugueses se aproximarem de novo da dieta mediterrânica, já que considera essa mudança necessária para um estilo de vida saudável e diminuição do impacto ambiental.
«Iremos conseguir ser capazes de dar este pequeno grande passo, até porque nós temos uma tradição alimentar que é isto mesmo – saudável e sustentável –, que é a dieta mediterrânica. Cada vez mais nos afastamos deste padrão alimentar que é saudável e que temos de reabilitar», afirmou Alexandra Bento.
A ATAHCA - Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave realiza o Workshop "Produtos PROVE da horta ao prato" com o objetivo de dinamizar a valorização e consumo de produtos locais em circuito curto e numa lógica de sustentabilidade agrícola e ambiental e promover hábitos de alimentação saudável e sustentável.
A iniciativa é promovida em parceria com a empresa Leroy Merlin e irá decorrer no sábado dia 6 de abril a partir das 10,30h naquela loja em Braga.
Apoios inserem-se no âmbito da Estratégia de Desenvolvimento Local para o Interior do Algarve Central
A Associação IN LOCO, na qualidade de entidade gestora do Grupo de Ação Local para o Interior do Algarve Central, informa que se encontram abertos concursos para apresentação de candidaturas no âmbito da medida 10 “LEADER”, do PDR2020, aos seguintes anúncios:
- 10.2.1.2 - PEQUENOS INVESTIMENTOS NA TRANSFORMAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS (de 25 de março a 31 de maio de 2019)
Benefícios
- Rica em proteínas.
- Quando fresca, contribui com vitaminas do grupo B, como a tiamina (B1) e o ácido fólico (B9), e vitamina C.
- Apresenta um teor importante de fibra, potássio, ferro e fósforo.
Escolher
- Se escolher ervilhas em vagem para descascar, opte pelas frescas, bem cheias e com pedúnculo.
- Os grãos devem ser tenros e sumarentos, mas firmes: quando comprimidos entre os dedos devem esmagar-se sem partir.
Através dos tempos, Chefchaouen, pequena cidade do norte de Marrocos, soube preservar as suas heranças ancestrais, o modo de vida da população. A situação geográfica da cidade, o seu tecido socioeconómico constituíram entraves para formas de vida modernas, para a globalização de temporalidades sociais. Foi assim que Chefchaouen se afirmou como uma das primeiras urbes inscritas na lista representativa das comunidades emblemáticas da dieta mediterrânica, reconhecida pela UNESCO em 2010 como património cultural imaterial.
A carne sempre teve uma grande importância nas sociedades mediterrânicas, mas nem sempre existiu em abundância.
Uma pequena porção de carne é suficiente para fornecer quantidades apreciáveis de magnésio, ferro, potássio, zinco e vitaminas do complexo B que não existem em produtos de origem vegetal e que são essenciais ao desenvolvimento humano.
O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal.