Esta semana, no “Nutrimento Sazonal – Edição Verão”, exploramos as características e benefícios da ameixa. Desde a ameixa branca à vermelha, este é um fruto muito típico dos meses de verão (Cartão #4).
Benefícios
-Rica em potássio e nas vitaminas A e E.
-Teor de açúcar muda consoante a variedade.
-Possui fibras, que lhe conferem efeitos laxantes.
-Quando seca, o valor energético aumenta muito.
Dieta Mediterrânica VS Dieta Nórdica
“A Organização Mundial de Saúde confirma que são dois padrões alimentares saudáveis e desejáveis. Mas muito diferentes um do outro. ”
de 3 a 27 de julho 2018 | Castelo
O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal, o que nos permite divulgar o tema da Alimentação Mediterrânica a um público alargado.
Nesta edição apresentamos o tema “Saladas para Todos”.
Fonte: Nutrimento | fotografia: Pixabay
Decorrerá no dia 11 de julho, na Biblioteca e Mercado Municipal, em Silves, mais uma edição da Universidade “Pensar Global, Agir Local”, organizada pela Associação In Loco, desta vez em parceria com a Câmara Municipal de Silves e Junta de Freguesia de Silves.
A BEBIDA DO VERÃO
A atividade tem como objetivo dar a conhecer o importante património pesqueiro da «Armação do Barril ou Três Irmãos» que funcionou entre 1841 e 1966, na Praia do Barril (Santa Luzia, Tavira). Deste singular património marítimo subsistem no local as estruturas habitacionais, o arraial - aglomerado populacional que funcionava como uma pequena aldeia entre Abril e Setembro – e um significativo conjunto de outros vestígios da armação de pesca de atum, como o “cemitério de âncoras", com cerca de 250 âncoras de grande porte, depositadas no cordão dunar.
PARA COMER SARDINHA TODO O ANO
A demonstração que decorrerá no mês de junho, inserida no programa “Dieta Mediterrânica todo o Ano” dará destaque ao “polvo”, sendo confecionado “Xarém de polvo com coentros, salicórnia e hortelã da ribeira”.
Seminário organizado no âmbito do projeto-piloto do ORSAA