“Ao contrário do que se possa pensar, a Dieta Mediterrânica necessita de alguns cuidados para que possa sobreviver de boa saúde”
O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal.
Nesta edição, apresentamos o tema “Cuidar da Dieta Mediterrânica no Inverno”.
Fonte: Nutrimento
O PNPAS esteve em conversa sobre a Dieta Mediterrânica na Rádio Nova.
Oiça toda a emissão aqui.
Neste XI Encontro serão abordados temas relevantes relativos à Apicultura regional e nacional, pelo que estamos certos que será um Encontro profícuo para os Apicultores da região, e para todos os interessados nestas temáticas.
Fonte: DRAP ALGARVE
23 de novembro de 2018 | sexta | 09h00
Local: Auditório do Edifício Paços do Concelho Torres Vedras
Realizar-se-à durante a manhã do próximo dia 23 de novembro, na sede da DRAP Algarve, em Patacão-Faro, uma sessão técnica na qual será apresentado, pelos Professores Antero Martins e Elsa Gonçalves (ISA e PORVID), o Catálogo de Clones selecionados 2018, ao qual pode aceder aqui.
Convidamos todos os interessados para participar nesta sessão técnica, com entrada livre e para a qual não é necessária prévia inscrição.
Já se encontra disponível a revista da RRN «emRede n.º7» "Caminhos para uma Alimentação Saudável".
Fonte: Rede Rural Nacional
A exposição itinerante “Dieta Mediterrânica – Património Cultural Imaterial da Humanidade” é inaugurada na próxima sexta-feira, 9 de Novembro, às 16h30, na sala de exposições da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve, em Faro.
Esta mostra, que foi elaborada pelo Município de Tavira no âmbito da candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, integra vídeos, jogos interativos e um painel de aromas.
Benefícios
- Pobre em calorias.
- Possui uma quantidade moderada de fibra.
- Rica em carotenos e vitaminas A, C e E.
- Contém poucos minerais.
Escolher
- Opte por abóboras sem imperfeições na casca e com brilho.
- Se comprar em pedaços, certifique-se de que não estão secos (é um indicador de que foi cortada há bastante tempo.
Conservar
Benefícios
-Rico em vitamina A e minerais como o potássio.
-Teor elevado de betacaroteno, com propriedades antioxidantes.
Escolher
-Deve ser manuseado com cuidado, pois é muito frágil.
-Caso não pretenda consumir brevemente, não o compre muito mole.
-Há variedades doces que pode comer mais rijas.
Conservar
-Temperatura ambiente: até dois dias, no máximo.
Preservação da Dieta Mediterrânica
Um grupo de especialistas, da área da saúde e da cultura, e que estiveram envolvidos na candidatura da Dieta Mediterrânica a património imaterial da humanidade pela UNESCO subscrevem um documento com 10 ideias para defender este modo de comer que é reconhecidamente protetor da saúde.
O Manifesto reconhece que a Dieta Mediterrânica está debaixo da pressão de uma sociedade que se está a modificar rapidamente e necessita de ser repensada e recriada para sobreviver no futuro.