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CABRITO - Uma carne a (re) descobrir

As raças autóctones de origem animal têm proveniências bem definidas e características únicas que fazem delas raças adaptadas à sua região e função. Possuem habitualmente as designações DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida) que garantem a sua autenticidade e qualidade. Em Portugal existem mais de três dezenas de raças autóctones de bovinos, ovinos, caprinos, suínos e equinos.

Exposição Pãotrimónio

Da cultura mediterrânica faz parte a tríade pão, azeite e vinho. É o pão que esta exposição pretende celebrar e promover. Pela sua história, pelo bem que nos faz, pela beleza das paisagens e gente que evoca, pelas pessoas que ainda o fazem!

A exposição, com textos em português e inglês, foi promovida pela Terras Dentro – Associação para o Desenvolvimento Integrado e copromovida pelo Turismo do Alentejo, E.R.T., ao abrigo do Projecto Qualificação do Pão Alentejano, ação de sensibilização aos consumidores sobre a temática do pão no âmbito do Alentejo – 2020.

UMA ESTRATÉGIA ALIMENTAR PARA PORTUGAL

Num dos últimos dias do ano, mais concretamente a 29 de dezembro de 2017 foi publicada a Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS), que documenta um conjunto de propostas de intervenção, consensualizadas por um grupo de trabalho interministerial refletindo a opinião dos Ministérios das Finanças, Administração Interna, Educação, Saúde, Economia, Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, e Mar.

Tavira promove Dieta Mediterrânica na FITUR - Madrid

Tavira, enquanto comunidade portuguesa representativa da Dieta Mediterrânica como Património Cultural e Imaterial da Humanidade da UNESCO, marca presença na FITUR – Feira Internacional de Turismo, entre 17 e 21 de janeiro, em Madrid. O convite foi endereçado pela Região de Turismo do Algarve que irá dinamizar o espaço dedicado à região.

A participação de Tavira visa, sobretudo, dar a conhecer o estilo de vida mediterrânico, nomeadamente, através da apresentação de produtos locais e de momentos de degustação inseridos no programa “Prove Portugal”:

DIETS IN TRANSITION IN A GLOBALIZED WORLD: THE MED DIET AS A MODEL OF SUSTAINABLE DIET ACKNOWLEDGED IN THE 2017 REPORT ON NUTRITION AND FOOD SYSTEMS OF HIGH-LEVEL PANEL OF EXPERTS OF THE COMMITTEE ON WORLD FOOD SECURITY

HLPE. 2017. Nutrition and food systems. A report by the High-Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security, Rome.

Leonor SIlva vence IV Concurso Internacional de Fotografia da Dieta Mediterrânica da Fundación Científica Caja Rural y Afomic, na categoria júnior

Otorgados los premios del IV Certamen Internacional de Fotografía de la Dieta Mediterránea "Fray Luis de Berlanga", convocado por la Fundación Científica Caja Rural y Afomic. Los Premios se entregarán el día de Fray Tomás de Berlanga (patrón laico), el 13 de febrero en Berlanga de Duero. El jurado ha estado compuesto por María Ferrer y Susana Soria de Afomic y por Ruiz Liso por la Fundación.

 

Premiados:

1º premio Pablo Pérez Herrero, título: Firmes¡¡¡¡

2º premio Liak Song Teo, título: Harvest

3º premio José Reyes Belzunce, título: El hombre del cuadro

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