Outono Mediterrânico
Tempo para a criatividade culinária
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Alimentos da época
DIÓSPIRO. O fruto de outono que apresentamos esta semana, no âmbito da coleção “Nutrimento Sazonal”, é o dióspiro (Cartão #5). Saiba mais sobre este saudável alimento, que pode ser apreciado de várias formas, cru ou cozinhado (por exemplo, assado com um pouco de canela).
Para a semana lançaremos um cartão com um novo alimento. Fique atento!
festival da Batata-Doce de Aljezur | 24 a 26 de Novembro 2017
Comer, Beber e Viver - livro digital
O livro digital sobre alimentação e cultura, onde a “Dieta Mediterrânica” e o “Fado” são padrinhos já está disponível online na Biblioteca de Literacia em Saúde. O PNPAS apoiou e dá os parabéns à iniciativa.
O livro possui dezenas de sugestões pedagógicas, para aprender em casa e na escola. Para ler aqui.
III Convenção Nacional do Património Histórico-Cultural
Nos dias 17 e 18 de novembro, realiza-se, no Clube de Tavira, a III Convenção Nacional do Património Histórico-Cultural subordinada ao tema turismo cultural e enoturismo.
A sessão de abertura está agendada para dia 17, pelas 14h30, seguindo-se a cerimónia de entrega da Medalha de Ouro da Associação Portuguesa dos Municípios com Centro Histórico (APMCH) a Martinho da Silva e do Prémio Nacional de Arquitetura em Centros Históricos a João Campos.
Concelho de Alcoutim - capital do figo da india
O Concelho de Alcoutim celebra a unicidade, sublimidade e versatilidade da figueira-da-índia e do seu fruto promovendo o 2º Concurso fotográfico WorldLand Opuntia ficus-indica, as 3as Jornadas Técnicas Opuntia ficus-indica de Alcoutim e o 7º Concurso Aromas e Sabores com figo da Índia.
EXPOSIÇÃO “O POMAR TRADICIONAL DE SEQUEIRO”
Está aberta ao público, entre 17 de Outubro e 1 de Dezembro, no CIIP Cacela, em Santa Rita, a exposição “O Pomar Tradicional de Sequeiro”, concebida e cedida pela Câmara Municipal de Loulé.
O DIA MUNDIAL DO PÃO CELEBRA-SE COM RECEITAS DO PNPAS
Na próxima segunda feira, dia 16 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial do Pão. Pão que é saúde e o alimento central da Dieta Mediterrânica. Pedimos ao Chef Fábio Bernardino que gentilmente nos cedeu 4 receitas saudáveis com pão para irmos treinando e celebrando nestes dias.
Bom apetite!
Descarregue o livro de receitas aqui.
Fonte: Nutrimento
16 DE OUTUBRO – DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
A DGS e o PNPAS assinalam as comemorações do dia 16 de Outubro – Dia Mundial da Alimentação com a apresentação do estudo “Portuguese Consumer Atitudes Toward Food Labeling” em que pela primeira vez se analisa como os portugueses utilizam os rótulos para fazer escolhas alimentares, através de metodologias quantitativas e qualitativas simultaneamente.
Os resultados revelam uma realidade surpreendente. O estudo foi realizado por instituições científicas independentes e contou com o financiamento e apoio da DGS e Organização Mundial da Saúde.
A DIETA MEDITERRÂNICA APRENDE-SE NA ESCOLA
O PNPAS colabora regularmente com a revista “Sabe Bem” na promoção da Dieta Mediterrânica explicando aos milhares de leitores desta revista que conceito é este e qual a importância de adotarmos o padrão alimentar mediterrânico na promoção da nossa saúde e bem-estar. Esta colaboração é totalmente gratuita e faz-se ao abrigo da nossa estratégia intersetorial para a promoção do conhecimento em nutrição nas publicações mais importantes do país.