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Passaporte “Onde fica? O melhor do Mediterrâneo.”
Encontra-se em curso a segunda fase da campanha de comunicação promovida pela Rota da Dieta Mediterrânica com o lema: “Onde fica?... O melhor do Mediterrâneo”.
Summer School: Mediterranean Nutrition and Human Health | 25 July 2016 - 01 August 2016 | Greece
Lectures are given from 25-07-2016 to 28-07-2016, 6 hours per day. As a general structure, each day is based on 4 periods of teaching (2 in the morning before lunch break and 2 in the afternoon and early evening), dealing with Theory, Applications, and Tutorial on PC. Two days, 29-07-2016 and 30-07-2016, are required for educational visits in local producers and food industries.
DIETA MEDITERRÂNICA PARA CRIANÇAS
Este livro surgiu na sequência da colaboração entre 24 chefs de cozinha e 6 nutricionistas de ambas as margens do Mar Mediterrâneo, no âmbito do projeto «SlowMed — Food as a means of dialogue in Mediterranean Contexts», financiado pelo programa ENPI CBC MED (www.enpicbcmed.eu)
Este projeto decorreu em seis países diferentes (Itália, Espanha, Portugal, Líbano, Palestina e Egito) com o objetivo de promover um diálogo intercultural criativo, consolidando a identidade cultural mediterrânica com base na sua herança culinária.
III CERTAMEN FOTOGRÁFICO INTERNACIONAL DIETA MEDITERRÁNEA
La Fundación Científica Caja Rural de Soria convoca el tercer concurso de fotografía con la Dieta Mediterránea como tema: Alimentación, salud, deporte, truficultura, micología, estilo de vida saludable, valores humanos, solidaridad.... y todo lo que implica vivir de una forma saludable.
Podrán presentarse, hasta el 31 de julio de 2016, un máximo de cinco fotografías que no hayan sido premiadas en otros certámenes
A Roda da Alimentação Mediterrânica
É um guia alimentar com características mediterrânicas cujo objetivo é promover e valorizar este padrão alimentar junto da população portuguesa.
É uma representação gráfica que assenta na Roda dos Alimentos Portuguesa; pretende-se dar ênfase às características do padrão alimentar mediterrânico (PAM), salientando não só a componente alimentar, mas também os elementos inerentes ao seu estilo de vida.
7 RAZÕES PARA COMER GRÃO TODOS OS DIAS
As Nações Unidas celebram, em 2016, o Ano Internacional das Leguminosas, grupo alimentar onde se incluem, por exemplo, o grão, o feijão e as lentilhas. A Roda dos Alimentos Portuguesa recomenda o consumo diário de 1 a 2 porções de alimentos deste grupo. As leguminosas podem ser incluídas em sopas (substituindo total ou parcialmente a batata), a acompanhar refeições principais ou até em sobremesas e aperitivos que agora estão na moda, como as pastas à base de grão, características do mediterrâneo, onde o húmus é uma referência.
A Rede Rural Nacional estará presente na Feira Nacional de Agricultura de Santarém: 4-12 junho 2016
A Rede Rural Nacional estará presente na Feira Nacional de Agricultura de Santarém de 4 a 12 de junho de 2016, na Nave A - Salão Prazer de Provar - CNEMA. O espaço de participação da RRN está organizado de forma a dar visibilidade às entidades que integram a Rede e às suas iniciativas e projetos mais relevantes.
Nesse sentido, e por forma a abranger o maior número possível de entidades, setores e territórios, cada dia de presença da RRN na Feira será dedicado a um tema.
Seminário "Importância das leguminosas na Dieta Mediterrânica" - Dia 6 de junho 2016
No âmbito da Feira Nacional de Agricultura e por ocasião do Ano Internacional das Leguminosas, a Rede Rural Nacional, em colaboração com o Grupo de Acompanhamento para a Salvaguarda e Promoção da Dieta Mediterrânica, realizará este seminário, onde se pretende divulgar e promover a Dieta Mediterrânica em Portugal, assim como os benefícios do consumo de Leguminosas. A sessão realizar-se-á no dia 6 de junho (parte da manhã), no CNEMA-Santarém, Sala Estúdio.
Festival de Gastronomia do Mar | Tavira | 6 - 29 de maio 2016
Tavira celebra a Dieta Mediterrânica, de 06 a 29 de maio, com a realização do XIII Festival de Gastronomia do Mar.
Pratos de polvo, atum, raia, bacalhau, tamboril, corvina e outros sabores da costa algarvia integram os menus dos 21 restaurantes aderentes nas vilas de Cabanas e Santa Luzia, assim como na cidade.
Numa harmoniosa composição de ingredientes valoriza-se a cozinha regional. A frescura e a riqueza dos produtos da época conjugadas com a criatividade dos chefes proporcionam o convívio à volta da mesa.